宝禄爵香槟（Pol Roger） 是法国香槟产区历史悠久的顶级品牌，创立于1849年，以其优雅、平衡的风格和高品质著称。品牌被誉为“绅士的香槟”，深受英国皇室和名人的喜爱，尤其是温斯顿·丘吉尔爵士，他一生钟爱宝禄爵香槟，品牌还特别推出了以他命名的顶级款“Cuvée Sir Winston Churchill”。宝禄爵香槟注重传统酿造工艺，酒窖陈年时间较长，非年份香槟至少陈年3年，年份香槟则超过7年，赋予酒体丰富的层次感和陈年潜力。
宝禄爵香槟的葡萄园主要位于特级园和一级园，以黑皮诺和霞多丽为主，酿造出清新优雅的香槟，带有柑橘、白花和矿物质的香气，口感细腻平衡。其核心产品“Brut Réserve”是品牌的经典之作，适合日常饮用和庆祝场合。年份香槟则展现了特定年份的风土特色，口感复杂，适合收藏。顶级款“Cuvée Sir Winston Churchill”以其深邃的风味和卓越的品质，成为香槟界的传奇之作。
主要酒款包括：
Brut Réserve：经典款，清新优雅，适合多种场合。
Cuvée Sir Winston Churchill：顶级款，深邃复杂，适合收藏。
Blanc de Blancs：白中白香槟，纯净清爽，矿物质感突出。
Rosé：粉红香槟，果香浓郁，口感细腻。
宝禄爵香槟凭借其卓越的品质和优雅的风格，深受高端消费者和藏家青睐，是庆典、收藏和礼赠的理想选择。
Pol Roger宝禄爵珍藏天然香槟起泡酒是法国香槟产区久负盛名的代表作，其酿造历史可追溯至1849年，由第五代继承人Hubert de Billy掌舵的家族酒庄至今仍保持独立运营。这款无年份香槟以黑皮诺、霞多丽和莫尼耶皮诺三大经典品种混酿而成，其中黑皮诺赋予酒体结构与力量感，霞多丽增添优雅与矿物气息，莫尼耶皮诺则带来圆润果香。酒液在埃佩尔奈镇地下100英尺的深冷酒窖中陈酿四年，远超法定要求的15个月，使气泡更为绵密持久，并形成独特的酵母自溶风味。
开瓶后，明黄色酒液涌出细腻气泡，香气层次丰富：初闻是梨子、芒果等热带水果的甜美，继而浮现金银花、茉莉的淡雅花香，尾调则透出香草与奶油蛋卷的烘焙气息。入口时，橙皮与青苹果的清新果味率先绽放，随后黄油、烤面包的酵母风味与一丝咸鲜感交织，酸度明亮却不尖锐，酒体轻盈却结构平衡。余味中，糖渍橙皮与柑橘的果香与豆蔻、茴香的辛香料气息持久萦绕，展现出超越同级的复杂度与陈年潜力。
作为英国王室御用香槟及温斯顿·丘吉尔生前挚爱，这款酒曾多次现身白金汉宫晚宴与威廉王子婚礼。其750ml标准瓶装酒精度介于12.5%-13.5%之间，含糖量属干型，建议冰镇至6-8℃后搭配生蚝、松露意大利面或甜点享用。全球权威酒评机构给予其WA 92分、Wine Enthusiast 90分的高分认证，市场参考价约799元人民币，尽管产量仅160万瓶/年且80%出口，却始终以优雅平衡的风格与稳定品质，成为庆典场合与收藏家的首选。
